Saúde e Alimentos

12 Títulos

Obras acadêmicas que se enquadram na área de pesquisa Saúde e Alimentos.

Todos os livros

Alimentos Seguros

Maria Luiza Freire Fontele, Herlene Greyce da Silveira Queiroz

1 maio 2022

Cartilha de boas práticas em alimentos para manipuladores domiciliares

Renata Teixeira Alencar (ed), Herlene Greyce da Silveira Queiroz (ed), Amanda Mazza Cruz de Oliveira (ed)

1 abril 2022

Controle de qualidade e segurança de alimentos

Herlene Greyce da Silveira Queiroz (ed), Cinthia Soares Rodrigues Paier (ed)

1 outubro 2024

Educação para o cuidado seguro: o papel (trans)formador da Universidade

Glícia Uchôa Gomes Mendonça (ed), Jayana Castelo Branco Cavalcante de Meneses (ed), José Gerfeson Alves (ed)

1 fevereiro 2022

Entre Ondas: Clínica, Cuidado e Gestão em Saúde na Pandemia de Covid-19

José Adelmo da Silva Filha (ed), Antonio Germane Alves Pinto (ed)

1 dezembro 2022

Série Alimentos, v. 1

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas

Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade (ed), Georgia Maciel Dias de Moraes (ed), Herlene Greyce da Silveira Queiroz (ed)

1 maio 2020

Série Alimentos, v. 3

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

Masu Capistrano Camurça Portela (ed), Katiane Arrais Jales (ed), Júlio Otávio Portela Pereira (ed)

1 abril 2023

Capa Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. V. 2

Série Alimentos, v. 2

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos II

Daniele Maria Alves Teixeira Sá (ed), Amanda Mazza Cruz de Oliveira (ed), Mirla Dayanny Pinto Farias (ed)

1 maio 2022

Capa Pessoas em situação de rua no Brasil

Pessoas em situação de rua no Brasil: Da pesquisa ao relato de experiências

Adílio Moreira de Moraes (ed), Vanessa Mesquita Ramos (ed), Berla Moreira de Moraes (ed)

1 fevereiro 2023

Capa livro Práticas integrantes e complementares: relatos e pesquisas multidisciplinares

Práticas integrativas e complementares: relatos e pesquisas multidisciplinares

Fernanda Pimentel de Oliveira (ed), Francisca Lucélia Ribeiro de Farias (ed), Maria Raquel da Silva Lima (ed)

1 outubro 2021

Protagonismo e juventude: a extensão universitária em evidência

Natália Bastos Ferreira Tavares (ed), José Adelmo da Silva Filho (ed), Vinicius Rodrigues de Oliveira (ed)

1 dezembro 2021

Segurança Alimentar, Inovação e Sustentabilidade

Mirele da Silveira Vasconcelos (ed), Ana Cristina da Silva Morais (ed), Alisandra Cavalcante Fernandes de Almeida (ed), Maria do Socorro de Assis Braun (ed), Josefranci Moraes de Farias Fonteles (ed)